2025年全国食品科学与工程类专业招生变动分析

　　数据来源：2025年全国普通本科批招生计划数（西藏数据缺失）

　　注：不含试验班招生计划

　　二． 985院校减少食品科学与工程类专业招生

　　下图展示了2025-2025年各层次院校食品科学与工程类专业招生计划数变动，可以看出985层次院校的食品科学与工程类招生计划数减少，而其它层次院校的食品科学与工程类招生计划数有所增加。食品科学与工程类专业人才在就业市场中的需求量低于计算机等新工科专业，因此该类专业不受多数高分学子的青睐，部分985院校选择减少此类专业的招生计划。

　　图2. 2025-2025年各层次院校食品科学与工程类专业招生计划数变动

　　数据来源：2025年全国普通本科批招生计划数（西藏数据缺失）

　　注：1. 不含试验班招生计划；2. 211院校不含985院校；3. 重点院校包含省重点与全国重点。

　　三． 985院校取消食品质量与安全单独招生

　　下表展示了各层次院校食品科学与工程类专业招生计划数变动幅度。2025年西北农林科技大学是唯一一所在普通本科批招生食品质量与安全专业的985院校，2025年该校将食品质量与安全并入专业中类招生，不再以食品质量与安全专业单独招生。

　　表1. 2025-2025年全国各层次院校食品科学与工程类专业招生计划数变动幅度

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