2025年扬大食堂阿姨的烧饭大数据震惊师生

食堂工作人员上台“讲课”。

大学生给食堂工作人员送上暖心围巾。

“每天用400斤面粉，蒸6000只包子。”

“煮了十年的面条，连接起来几乎可以绕地球一圈。”

“每天工作9个小时，负责4000多只盘子的清洗，大部分时间都要戴着一双橡皮手套泡在水中。”

这些数据是扬州大学的食堂工作人员创造的。他们带着这组“大数据”，登上了讲台。

食堂阿姨登讲台

不少教授也来“听课”

食堂阿姨走上大学讲堂?很多学生抱着疑惑的心态来到现场，只见现场原有一百多个座位早已人满为患，组织活动的志愿者不得不站在后排。甚至不少教授、老师也前来听讲。

“每天400斤面粉，6000只包子;煮了十年的面条连起来可绕地球一圈;一年要采购10吨土豆。”课堂上，这一组“大数据”让师生们感到震惊。

李文秀是食堂一名普通员工，在讲台上，她介绍说，她和另外两个同事每天要负责4000多只盘子的清洗以及工作间的打扫。每天工作9个小时，大部分时间都要戴着一双橡皮手套泡在水中，夏天闷热难受，冬天寒冷刺骨。当被问及每天重复这样的工作累不累时，李阿姨自豪地说：“我的女儿前年也考上南京大学。现在的工作，感觉就像在给自己的女儿刷盘子一样。”

一共有四位食堂工作人员上台演讲，他们中的最高学历是高中毕业。为了上好这节课，食堂阿姨咸红华还特地准备了演讲稿，生怕忘了词。

“尽管这些叔叔阿姨的普通话并不流畅标准，上台会紧张，但是他们起早贪黑、坚守在岗位默默付出的故事感动了我。”现场听课的大一新生宋珑胨档馈?

知道每个学生的喜好

却常见不到自己的孩子

“早上3点半起床，晚上7点钟下班，这是大部分食堂工作人员的日常工作时间。”学生代表包晶鑫走到台前，向同学们讲述他在食堂拍摄视频的经历。

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