2025年[吃货]必选专业介绍-食品科学与工程专业解读

吃货高考志愿填报时该怎么填？吃货对食品了解多少？小编解读食品科学与工程专业，提前为2025高考志愿填报做准备！

我们日常食用的食品，如面包、牛奶等是怎样产生制作出来的？我们食用的这些食品哪些是合格的，哪些是不合格的，我们怎样判断食品是否合格呢？为什么我们买来的牛奶只能保持一天或若干小时呢？人体需要全面而均衡的营养，我们如何搭配食物才会越吃越健康？

这些都是食品科学与工程专业要研究的问题，同时也是我们每天都需要思考面对的。那么，食品科学与工程专业到底是怎么样的一个专业呢？

一、专业概述

食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。

它是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生关注的加深。

食品科学与工程专业在食品行业内的技术工程领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。为社会培养集营养师、工程师、研发员、质量检测员于一体的高级复合型工程技术人才。

现代食品工业中，加工和储藏各个环节的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。

随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。

根据院校不同，该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。日益受到社会各个方面的重视与支持，就业前景良好。

想给孩子一个光明的前途？可联系网站客服获取高考志愿填报指导服务！助你成功率提升90%！

学员评价